Как сохранить рыбу летом?

Вопрос сохранения рыбы в летний период является актуальным для многих рыбаков. Некоторые, конечно, не интересуются вопросом хранения рыбы, так как на рыбалке просто оттачивают свое мастерство и отпускают пойманную рыбку. Однако большинство рыбаков имеют цель поймать больше рыбы, чтобы потом употреблять ее в пищу. Поэтому открыт вопрос о ее хранении. Есть несколько советов для рыбаков о том, как длительное время можно хранить рыбу. Рассмотрим их.
Как сохранить рыбу летомМожно хранить рыбу на кукане. В сильную жару его необходимо ставить в воду (как можно дальше). Можно вырыть на незначительной глубине погреб, где земля достаточно прохладная. Иногда рыбу потрошат, удаляют жабры, сушат и засаливают. Многие рыбаки не признают способ соления рыбы в жару, так как при засолке рыба пускает сок и начинает тухнуть еще быстрее. Удобно хранить рыбу в автомобильном холодильнике. Если у вас есть плетеная корзина, то ее также можно использовать для хранения рыбы. Корзину и каждую выпотрошенную рыбку необходимо обложить крапивой, плотно закрыть корзину крышкой и поставить в тень. Есть еще один интересный способ: налить в рот рыбе водку или под жабры вложить вату, смоченную спиртом.
Из этих советов можно подобрать тот, который подойдет именно вам.

Leave a Reply

2 + три =